The Delambre Bakery

"Nous sommes allée chercher des cookies. Rien à redire sur la qualité des cookies, ils sont vraiment délicieux. Cependant hyper déçu par l’accueil du vendeur nous avons pris 4 cookies pour 19 euros. Nous n’avons pas eu de boîte il sont était mis dans des petits sachets ouvert individuel sauf que s’était pour offrir. Quand nous avons demandé une boîte on nous a répondu que la boîte était offerte à partir de 5 cookies. Au prix du cookies je trouve ça abusé de ne pas avoir de boîte. Rendez vous compte quand même 19€ pour 4 cookies et même une boîte nous n’y avons pas le droit. C’est honteux, même si vos cookies sont super bon l’accueil et le « service client » et plus que boff pour la renommé de votre enseigne. Je ne suis pas sur d’y revenir même si la qualité du cookies était top."

"Pas conquis par ces cookies, qui ne sont pas mi-cuits, mais plutôt mi-crus. J'ai commandé deux cookies, la vendeuse n'oublie pas d'en compter deux par contre le vendeur n'en mets qu'un...j'étais pourtant leur seul client. Dommage, je ne m'en suis rendu compte qu'une fois rentré. Vu la qualité, je ne me donnerai pas la peine de refaire le chemin réclamer le 2e. À 4€ l'unité j'espérais mieux. Bref déçu par la qualité du service"

"Sur leur TikTok promotionnel, ils mettent d’abord en avant leurs cookies, qui donnent vraiment envie. Plus tard dans la vidéo, ils indiquent simplement « à partir de 2 € », sans davantage de détails. Naturellement, on pense que tous les cookies sont à ce prix. Mais après 20 minutes d’attente dans une longue file, on découvre à la caisse que le prix réel est de 4 €. Et là, le vendeur prétend qu’on a « mal compris », comme toutes les autres personnes venues ce jour-là. Ce comportement, que je trouve presque hypocrite et trompeur, donne l’impression qu’ils ont volontairement entretenu l’ambiguïté pour attirer du monde le jour de la braderie. Résultat : expérience totalement gâchée, je ne reviendrai pas. PS : Je m’attendais à la réponse “nous n’avons pas menti”. Vous avez exploité l’ambiguïté. Dans la file d’attente, nous n’étions pas les seuls. Regardez votre vidéo TikTok, à aucun moment vous ne précisez qu'il s'agit uniquement du Shortbread, et sur la vidéos il est clairement affiché “2€ le cookie” tout en montrant, sur le même extrait, un cookie finalement facturé à 4€."

"Ce sont les meilleurs cookies de Lille, ils sont bien dosés, moelleux et succulents. Il y’a différentes saveurs. Je recommande fortement"

"Les cookies sont ok, mais 5€ pour un cookie ça reste cher, et le cookie est trop mou pour moi, cuisson trop light, presque pas assez cuit mais goût excellent"

"Certainement les meilleurs NY style Cookies, non seulement de Lille, mais d'une bien plus grande région (le monde ?!)"

"Étant une cliente fidèle nous allons tous les samedi la qualité des cookies ont baissé . J’aimais ces cookies New Yorkais pour leur forme bombée mais lors de mes dernières visites j’ai pu constaté que les cookies ne sont plus bombé et plat , ce qui est dommage car c’est ce qui fait leur particularité. Si je voulais des cookies plats j’irai chez le concurent ben’s cookies ."

"Une véritable pépite pour les amoureux de cookies ! Dès l’entrée, l’odeur envoûtante des biscuits fraîchement sortis du four vous met l’eau à la bouche. Les cookies sont juste incroyables : croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, avec des saveurs variées et originales. L’accueil est chaleureux, l’équipe souriante et de bon conseil. Une adresse à ne surtout pas manquer pour une pause gourmande réussie !"

"Meilleurs cookies de Lille et je pèse mes mots, un large éventail est proposé, certains en éditions limitées également. Ceux-ci sont mi cuit et ça c’est merveilleux.. Grosse portion, je trouve personnellement qu’un cookie est fait pour deux personnes, ça vaut clairement son prix Une habitude de venir maintenant 😍"

"Les cookies sont bons mais un peu sucrés. J'ai testé le pistacchio. Chocolat et pistache c'est pas mal. Mi cuit à l'intérieur et comme il faut à l'extérieur. Le point noir c'est le prix . 4,95 car c'était un limité.😟"

"Les cookies de The Delambre Bakery sont absolument délicieux ! Croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, un véritable régal pour les papilles. On retrouve une texture parfaite qui donne vraiment envie de mordre dedans à chaque bouchée. Cependant, petit bémol : certains parfums peuvent être assez sucrés et risquent de devenir écœurants si on en mange trop. À consommer donc avec modération pour ne pas trop charger la dose de sucre, mais cela reste une excellente adresse pour les amateurs de cookies gourmands. Un incontournable pour les fans de douceurs !"

"Situé sur calais , je suis passée avec mon conjoint pour goûter ces fameux cookies très populaires sur les réseaux , effectivement les cookies sont un délice ! Le spéculos une merveille ! Ainsi que kinder et l’original , nous reviendrons ! ☺️"

"Tellement les meilleurs cookies que j’ai mangé et je suis compliqué avec les cookies 😂 On veux vous voir dans le 13 ! C’est vital…"

"Les meilleurs cookies que j’ai jamais mangé ! Si vous allez à Lille vous devez passer les goûter."

"Les cookies sont gros et super bons !!"

"Les cookies sont délicieux et valent la file d'attente ! (comptez 20min un samedi en heure de pointe pour le goûter) Les prix sont un peu élevés mais les cookies sont très généreux donc je dirais que ça vaut le coup également. Nous nous sommes vraiment régalés !"

"« Des cookies comme à New York » : je confirme, c’est le style New Yorkais comme on l’aime : généreux, moelleux à l’intérieur et légèrement croustillant sur les bords : une pépite, un régal ! J’ai testé le double spéculoos, clin d’œil local, et je me suis régalée."

"Délicieux cookies moelleux, large choix proposé et tous excellent . Le surprise a beaucoup plus à notre enfant mais tous sont succulents."

"Excellente adresse pour les amoureux de cookies que nous sommes ☺️ Premier fois mais pas la dernière 🙂 Nous avons goûté le Nutella explosion et le Kinder madness est c était un régal !!! Le nutella est très généreux et certes le cookies est sucré..prévoir une bouteille d’eau😅😅le prix est raisonnable au vue de la qualité du produit. Alors adieu le régime le temps d un instant et filez dans cette très bonne boutique du vieux Lille👍🏻"

"Cookies très bons mais ils manquent quand même de cuisson à mon avis mais c’est personnel. Beaucoup de queue en ce samedi après midi"

"Une des meilleures adresses de cookies. Ils sont bien épais et mi-cuit comme j’aime. Si je devais émettre des critiques, je dirais que la pâte est quand même très sucrée et qu’il manquerait du chocolat aussi pour le prix. Sinon très bons, j’ai goûté dernièrement celui fourré au Nutella et l’original."

"Un pur délice ! Qu’on se le dise franchement…. Ces cookies valent la dégustation !🤯🤤 Ils sont tout simplement délicieux ! Ils sont rassasiants, goûtus et assez volumineux ! Le forme est originale. J’ai pris celui au Nutella et au spéculos… je me suis régalé ! Ils sont bien sucrés comme j’aime, avec un coeur bien coulant et moelleux, un délice ! Le prix est un peu cher, 4 à 5 euros pour un cookie…. Mais une fois de temps en temps c’est pas mal 😌"

"juste super bon le cookie est mi cuit voir cru à l’intérieur le chocolat fondant je vous recommande l’original gangster vraiment incroyable 🍪"

"Dommage qu'on ne peut pas s'installer pr déguster. Et déçue du petit pot avec la glace et seulement 5 minuscules morceaux de cookie pr 5e. Je m'attendais à un cookie entier comme sur la photo en vitrine. Ça prête à confusion !"

"Super bon boutique très mignon dans le vieux Lille, le red velvet est vraiment incroyable !"

"J'ai testé le cookie double spéculoos que j'ai adoré (extrêmement généreux en pâte de spéculoos). Les cookies sont effectivement très sucrés ce qui ne plaira peut être pas à tout le monde mais ravira les becs sucrés comme moi !"

"J’ai pu goûter les cookies « THE ORIGINAL GANGSTER » et « CHOCOLATE TUXEDO ». Ils sont très bons, épais, généreux mais très sucrés. Et j’ai préféré le 3 chocolats (chocolate toxedo). Je mets 4 étoiles pour les raisons suivantes : La dose de sucre (pour moi il y en a beaucoup trop) et le visuel/l’esthétique (je ne les trouve pas très beaux comparé à d’autres cookies que j’ai pu tester chez la concurrence et je pense qu’ils doivent s’améliorer là-dessus."

"Ça fait 2 ans et demi que j'habite à Lille et à chaque fois que je passe devant, il y a une longue queue donc je n'avais jamais découvert mais là j'ai été à 14h en semaine, petite queue mais rapide. Il y a un grand choix de cookies et ils sont excellents! C'est fat, c'est sûr mais très très bien fait et bon! J'ai pris New Yorker basic et un autre chocolat. Les tarifs sont corrects je trouve parque 1 cookie cale largement! Hâte de goûter les autres"

"De passage en famille à Lille, nous avions de grandes attentes pour les cookies de The Delambre, attirés par les nombreux avis positifs et la réputation du lieu. Les cookies sont présentés dans une vitrine alléchante, et tous ont un aspect délicieux, ce qui explique sans doute la popularité du magasin et la file d’attente le jour de ma visite. Cependant, nous avons trouvé les cookies trop gras et trop sucrés à notre goût, ce qui rendait difficile de les finir. Même si beaucoup semblent apprécier leur saveur riche, nous avons été déçus,surtout en considérant leur prix. Côté service, l’affluence ne permettait malheureusement pas beaucoup d’interaction avec le personnel, qui semblait débordé, mais toujours efficace. Cela a entraîné une expérience un peu pressée sur le choix de nos cookies. Un point à améliorer serait la possibilité de consommer sur place, ce qui permettrait de profiter pleinement de l’ambiance et des saveurs des cookies dans un cadre confortable. En résumé, une expérience mitigée."

"Très bon cookies, le personnel est agréable et prend le temps de nous aider à choisir. Seul bémol les cookies partent très vite et au moment où vous arrivez il y aura pas forcément tout les cookies. Le restaurant velvet est très bon."

"Les meilleurs cookies jamais mangés ! Incroyables de saveurs 🤤. Hâte de venir goûter les nouvelles saveurs 😍😍"

"Leurs cookies sont incroyables ! Coup de coeur pour les parfums de Noël, mais il y a beaucoup de choix et tous les parfums donnent très envie ! Je recommande sans hésiter !"

"Lieu culte de Lille ! De vrais cookies américains qui vous rendent le sourire. C’est mon petit rdv quotidien, je ne peux m’en passer. Équipe au top et accueillante."

"j’avais vraiment hâte de tester et je n’ai pas été déçu! Les cookies sont vraiment bons et j’apprécie qu’il y’ait des cookies en fonction des fêtes en plus des originaux ! En plus de ça le personnel est cool !"

"Cookies E X T R A bon et hyper moelleux Nous adorons aller chercher nos cookies pour le goûter du dimanche Y goûter c'est renoncer à tous les autres cookies !"

"Après des mois a attendre je peux enfin dormir j'ai goûté les.cookies ils sont exceptionnel fondant moelleux a souhait et ce bon goût de d'ingrédients a mourir et par dessus tout cette sensation a chaque bouchée qui dégage de l'amour car oui je confirme ils sont fait avec beaucoup d'amour et de générosité merci mille fois Monsieur Delambre pour ce moment unique ainsi qu'à votre équipe la boutique est magnifique et les vendeuses exceptionnelles comme leurs cookies. Mon rêve s'est réalisé je vous souhaite que le meilleur ainsi que pour votre nouvelle boutique sur paris vous allez faire un carton."

"Un 5 étoiles amplement mérité! Ce sont honnêtement les meilleurs cookies que j’ai pû déguster, en ayant tester quelques-uns dans ma vie ceux-ci sont imbattables. Que ce soit au niveau de la texture ou même des ingrédients utilisés pour les confectionner chaque cookie est un pure délice. Sans oublier la variété de saveurs et l’agréable personnel, le déplacement du sud de la Belgique jusqu’à Lille en vaut la peine."

"Les cookies sont très jolis avec leur petite bosse mais pas véritablement exceptionnels. Alors c’est très bon mais on s’attendrait à mieux pour une boutique spécialisée dans les cookies. Les goûts ne sont pas non plus très originaux, dommage. J’ai goûté l’original au chocolats et aux noix. Très gourmand, fort fort sucré, ça a le goût de glace aux cookies Ben&Jerry’s. Donc pas mal mais pas inoubliable, je ne pense pas que j’y retournerai, surtout à 3,95€ le cookies (après ils sont assez grands). Je pense qu’ils jouent surtout sur l’effet de mode plutôt que sur la qualité des cookies. Tout de même contente d’avoir testé."

"Au vu des bons avis sur cette fabrique à cookies, nous nous y sommes rendus mais j'avoue avoir été un peu décue. J'ai trouvé les cookies beaucoup trop sucrés, impossible d'en manger un entièrement, je n'aurais peut être pas du prendre des saveurs chocolatées. De plus, ayant une préférence pour les cookies croquants, j'ai eu l'impression de manger une grosse pâte à cookie crue. Pour 3,95 euros le cookie au minimum, dommage... Bon accueil malgré tout :)"

"Ayant déjà testé ceux de New-York, je peux vous dire que cette enseigne est un voyage gustatif, j'ai pu retourner dans mes souvenirs de mon trip dans la Big Apple : bravo pour ça. Des goûts variés et des inédits toutes les saisons, ça c'est top ! Le petit moins pour moi : peut-être que c'est trop sucré, mais ce sont mes goûts. Ma copine, qui est un réel bec à sucre, a par exemple sur-aimé. Well done la team. :-)"

"Les meilleurs cookies des hauts de France 😍. Chaque mois je fais 1h30 de route pour venir chercher un cookies de chaque spécialité. Ils sont tous merveilleux ❤️. Une tuerie pour nos papilles. J'adore !!!!"

"Toujours un bonheur de venir chez Delambre, les cookies sont divins. On a quasiment tout testé , jamais déçue. Toujours aussi fondant et délicieux. Bien trop heureuse d’avoir cette boutique sur Lille !"

"Les meilleurs cookies jamais goûtés ! J’avais choisi The New Yorker, croquant et super fondant à l’intérieur. Une petite gourmandise qui réconforte 😉"

"Les cookies sont délicieux et valent le détour. Le seul petit hic c’est l’attente mais ça vaut largement le coup. Même le lendemain ils étaient encore excellents 🤩"

"Un peu moins de 4€ le cookie c'est un peu cher (même si en vrai, on en trouve maintenant de plus en plus à ce prix voir plus) mais ils sont quand même bien généreux, bien garnis parfois avec du coulis au milieu selon le goût. C'est bien FAT, j'aime !"

"Cookie très bon même si je m'attendais à mieux. Ils sont très fondants, j'avoue que je préfère lorsqu'ils ont un peu plus de croquant. La personne qui nous a reçu était très agréable et les cookies spécial automne ont l'air délicieux."

"Incroyable ! Je n'ai jamais mangé des cookies comme ça ! Vraiment si vous êtes dans le coin cette boutique vaut vraiment le détour. Attention la boutique est ouverture uniquement l'après midi à partir de 13h et jusque sold out, ne traînez pas !! Je recommande ++ Il me tarde de revenir"

"J'ai beaucoup entendu parler de ces fameux cookies sold out tous les jours en très peu de temps. Étant de passage dans le vieux Lille je me suis dit que c'était l'occasion d'y faire un petit tour. Ouverture 13:00 j'y étais pour 12:45 et déjà trois personnes qui faisaient la queue devant moi. Autant vous dire qu'il vaut mieux s'y rendre avant les 13h annoncés. Jolie devanture, décoration avec des néons très sobre et élégante et majestueux sapin de Noël dès l'entrée. 3 interlocuteurs gèrent le service. Accueil cordial et souriant. Joli packaging et évidemment montagne de cookies tous plus dodus les uns une les autres étalés sous vos yeux. Vous avez le choix entre une douzaine de goûts donc une catégorie édition limitée facturée 4.50€ pc ou 3.95€ pc pour les classiques. J'ai opté pour 4 cookies différents dont le rêve velvet le peanut butter le Kinder madness et le cinammon HUG. Cookies bien dodus, de forme inégale un peu rustique mais c'est volontaire. La texture est fondante un peu comme de la pâte a cookie avant cuisson. Le red velvet n a de red velvet que la couleur, dommage qu'on se sente pas le cacao contenu dans la recette originale du red velvet cake. Le Kinder madness très riche morceaux de Kinder mais très sucré de fait... Le peanut butter on sentait très bien le goût de la cacahuètes mais il manquait cruellement de cuisson et je pense que c'est ce qui nous a valu des maux de ventre et un passage aux wc dans la foulée. Le meilleur pour la fin, le cinammon HUG une douceur un câlin de gourmandise aux notes automnales et festives. Notre préféré."